Carcassonne sous la pluie

Mardi 27 mai

On est parti pour Carcassonne sous la pluie. On a visité la cité de Carcasonne sous la pluie.

À l'entré de la ville fortifiée, j'ai eu l'impression d'entrer dans le Mont-Saint-Michel : Des rues bondées de touristes, des magasins pour touristes, peu ou pas d'habitants dans cette cité fortifiée, surplombant la grande ville de Carcassonne. Le site de la cité de Carcasonne a été occupé dès le VIe siècle avant JC par des Gaulois puis par des Romains entre le IIIe et le IVe siècle après JC.
Le château fut construit au XIIème siècle par les vicomtes Trencavel. Nous avons visité le château sans parcourir les remparts qui étaient fermés (à cause de la pluie). C'est au XIIIe siècle qu'on assiste à la construction des remparts extérieurs, ce qui en fait une place forte quasi imprenable.
Malheureusement, la cité perd son importance stratégique après la signature du traité des Pyrénées en 1659. Vers 1850, Eugène Viollet-le-Duc mène un grand chantier de restauration de la cité et du château de Carcassonne. La cité est inscrite par l'UNESCO sur la liste du patrimoine de l'Humanité.
Je n'ai pas apprécié la visite à sa juste valeur. La visite du château et les informations fournies lors de la visite m'ont semblé limité aux efforts de restauration du château et très peu sur la façon de vivre des anciens occupants du château. De plus, dans plusieurs salles, nous avons eu accès à des expositions sur les artefacts trouvés dans la région, la plupart datant de plusieurs siècles. Bref, pendant la visite, je n'ai pas eu l'impression de visiter un château, mais un musée. Malgré tout, le château demeure très beau et intéressant à visiter, malheureusement je n'ai pas eu l'impression de visiter le "vrai" château car il a été rénové et restauré selon la volonté d'Eugène Viollet-le-Duc et l'expertise du XIXe siècle... Ma déception est peut-être aussi dû au fait d'avoir visité ce château sous la pluie avec un capuchon qui peut parfois agir en tant qu'oeillère (utilisé pour les chevaux...). Bref, j'avais peut-être plus tendance à regarder devant moi que partout ailleurs...

Après être sorti du château, nous avons rapidement décidé de garder notre lunch pour le lendemain et de manger au restaurant afin de se réchauffer et de s'assécher un peu. Félix, Nicolas, ma soeur et moi avons mangé du cassoulet ... C'est un plat typique de la région, composé principalement de canard, d'haricots et de saucisses, le tout baignant dans une épaisse sauce brune. J'ai pas détesté, mais pas adoré... Nous avons entamé notre retour vers l'auto en passant par une confiserie où nous avons mangé une choupette (un suçon avec un drôle de forme).
Dégoûtés par la pluie, nous n'avons pas cherché à visiter plus en détail la cité de Carcassonne. Avec un peu de recul, j'aurais aimé en voir plus afin de me donner plus de chance d'apprécier cette formidable cité. ..

Nous avons donc quitté Carcassonne (et la pluie) et nous nous sommes dirigé vers le Domaine Lalande, un grand producteur de vin de la région. Nous avons eu la chance de goûter (moi, d'y tremper les lèvres) à de nombreux vins (2 blancs, 1 rosé et 2 rouges), tous très bons. Nous avons eu droit à un chaleureux accueil et l'œnologue était passionnée par son travail. Elle a été capable de nous transmettre sa passion du vin à un tel point qu'on a acheté deux douzaines de bouteilles.

Pendant qu'elle préparait nos achats, nous sommes passés à travers le vignoble par une petite route bordée de platanes. Nous sommes ensuite arrivés sur le bord du Canal du Midi, bordant le domaine. Le vignoble et le canal ont été construit au XVIIe siècle et c'est au château Lalande que les architectes du canal logeaient. D'ailleurs, l'écluse située sur le domaine porte le nom de Lalande.
Nous sommes ensuite retournés vers le château, notre château, un peu déçu de notre avant midi et de la visite bâclée de Carcassonne, mais agréablement surpris de notre visite au domaine Lalande.